Yksinkertainen menetelmä, jossa käytetään aineksia, joita on lähes jokaisessa kodissa, auttaa parantamaan tarttumattomien paistinpannujen kuntoa ja pidentämään niiden päivittäistä käyttöikää keittiössä.
Sisältö
Ennen kuin heität teflonpannun pois kulumisen takia, voit käyttää kotitekoista menetelmää, joka parantaa sen ominaisuuksia ja pidentää käyttöikää. Menetelmässä käytetään tavallisia kotitalousvälineitä ja sen tarkoituksena on poistaa kertynyt rasva, joka pilaa pinnan.
Paistinpannut ovat korvaamaton keittiöväline. Niiden avulla voi helposti paistaa, hauduttaa ja lämmittää ruokaa. Jatkuva käyttö kuluttaa kuitenkin tarttumatonta pinnoitetta, mikä vaikeuttaa ruoanlaittoa ja astioiden pesua.
Mikä on tarttumattoman pinnoitteen erityispiirre?
Tarttumaton pinnoite estää ruoan ja rasvan tarttumisen pintaan. Tämä helpottaa puhdistusta ja vähentää öljyn tarvetta. Useimmissa tällaisissa paistinpannuissa on polytetrafluorieteeni (PTFE) -pinnoite, kuten HowStuffWorks -sivusto kertoo.
Tämä polymeeri koostuu hiili- ja fluoriatomeista. Sen rakenne vähentää kitkaa ja estää kemiallisia reaktioita muiden aineiden kanssa. Korkeiden lämpötilojen kestämiseksi käsitelty pinnoite estää ruoan tarttumisen ruoanlaittoon.
Miksi tarttumaton pinnoite kuluu?
Ajan myötä pinta alkaa kulua. HexClad-blogin artikkelin mukaan yksi tärkeimmistä syistä tähän vaurioon on rasvan kertyminen . Öljyt ja ruokajäämät muuttavat suojakerrosta ja vaikuttavat sen molekyylirakenteeseen.
Kulumisen vuoksi ruoka tarttuu helpommin pannuun, ja puhdistus vaikeutuu. Tällaisessa tilanteessa monet päättävät vaihtaa pannun, vaikka on olemassa myös vaihtoehtoisia ratkaisuja.
Ennen uuden astiasarjan ostamista voit kokeilla yksinkertaista kotitekoista tapaa parantaa tarttumatonta pinnoitetta. Tässä menetelmässä käytetään etikkaa, vettä ja ruokasoodaa kertyneiden rasvakerrostumien poistamiseen.
Seos koostuu yhdestä osasta etikkaa ja kolmesta neljäsosasta vettä. Etikka vaikuttaa happamuudellaan auttamalla hajottamaan kuivunutta rasvaa ja pehmentämään tarttuneita ruokajäämiä.
Kun liuos on valmis, laita kattila heikolle lämmölle 10 minuutiksi . Anna sen sitten jäähtyä, kaada neste pois ja pyyhi varovasti keittiöpyyhkeellä tai paperipyyhkeellä. Vältä voimakasta hankausta, jotta pinnoite ei vahingoitu.
Viimeisessä vaiheessa levitetään ruokasoodaa, joka on aine, jolla on lieviä hankaavia ominaisuuksia. Tämä aine reagoi happamien ja emäksisten jäämien kanssa ja auttaa hajottamaan ruokajätteitä vahingoittamatta tarttumatonta pinnoitetta.
Tämä menetelmä on helppo käyttää kotona ja siinä käytetään helposti saatavilla olevia tuotteita. Se parantaa paistinpannujen tarttumattomia ominaisuuksia ja pidentää niiden käyttöikää keittiössä.
