Helmikuu merkitsee ihanteellisen kauden alkua puutarhaan, ja on siemeniä, jotka erottuvat helppokäyttöisyydestään, nopeasta itämisestään ja sopeutumisestaan ilmastoon.
Helmikuu on strategisesti tärkeä kuukausi istutuksille: vaikka lämpötila on vielä korkea, maaperä alkaa vakiintua ja olosuhteet ovat ihanteelliset erilaisille viljelykasveille. Tässä yhteydessä lehtisalaatti erottuu luotettavimpana vaihtoehtona kylvämiseen tällä kaudella, olipa kyseessä sitten kaupunkipuutarhat, kukkapenkit tai ruukut. Sen nopea kasvu ja vaatimattomuus tekevät siitä parhaan valinnan, kun halutaan näkyviä tuloksia lyhyessä ajassa.
Lehtisalaatin tärkein etu on sen suuri sopeutumiskyky. Se itää vain muutamassa päivässä, kestää korkeita lämpötiloja säännöllisen kastelun avulla eikä vaadi syvää maaperää. Lisäksi se voidaan kylvää vaiheittain, mikä mahdollistaa tuoreen sadon saamisen useiden viikkojen ajan ilman, että koko satoa tarvitsee istuttaa kerralla.
Toinen syy, miksi tämä kasvi sopii erinomaisesti helmikuulle, on se, että se ei vaadi aiempaa kokemusta. Kasvi viihtyy hyvin löysässä maaperässä, puolivarjossa ja säännöllisen kastelun kanssa. Siksi sitä valitsevat usein ne, jotka ovat vasta aloittamassa kotipuutarhanhoitoa tai etsivät helppoa ja vakaata tulonlähdettä.
Lattusalaatin lisäksi helmikuussa on hyödyllistä lisätä ruokavalioon muita lehti- ja juurikasveja, jotka sopeutuvat hyvin syksyyn. Suositeltavimpia ovat:
- rucola
- lehtimangoldi
- pinaatti
- radicchio
- porkkana
- punajuuri
- vihreä sipuli
- persilja
Parhaiden tulosten saavuttamiseksi on suositeltavaa kylvää siemenet iltapäivällä, pitää maaperä kosteana, mutta ei liian märkänä, ja suojata ensimmäiset versot suoralta auringonvalolta. Noudattamalla näitä perusvarotoimia helmikuu voi olla ihanteellinen alku tuottavalle ja kestävälle puutarhalle.
