Elämän pituus ja terveys eivät riipu äärimmäisistä ruokavalioista tai mahdottomista rutiineista, vaan hyvin erityisistä päivittäisistä tavoista, jotka tiede on vahvistanut jo vuosikymmenien ajan.
Terveellinen pitkäikäisyys ei riipu ihmelääkkeistä, vaan yksinkertaisista, pitkäaikaisista tavoista , kuten päivittäisestä liikunnasta ja kohtuullisesta ruokavaliosta . Näin väittää Silvio Garattini , yksi Euroopan johtavista biolääketieteen tutkijoista, joka kiinnittää jälleen huomiota siihen, miten elämme ja syömme.
Onkologi ja Mario Negri -instituutin perustaja, jolla on takanaan vuosikymmenten tutkimus, on omistanut suurimman osan urastaan tutkimaan syitä, miksi jotkut ihmiset elävät pidempään ja terveemmin. Hänen johtopäätöksensä, jotka ovat kaukana muotisista ruokavalioista tai äärimmäisistä ruokavalio-ohjelmista, viittaavat kahteen perusperiaatteeseen , joita jokainen voi soveltaa: säännöllinen fyysinen aktiivisuus ja monipuolinen , mutta tasapainoinen ruokavalio .
Garattini korostaa, että päivittäinen kävely on avain menestykseen. Hän itse on ottanut tavakseen kävellä noin viisi kilometriä päivässä melko nopeassa tahdissa ylläpitääkseen aerobista kestävyyttään. Hän selittää, että terveellinen määrä on 150–300 minuuttia liikuntaa viikossa, eikä tämän rajan ylittäminen tuo lisäetuja: liikkuminen on tärkeää, mutta älä liioittele.
Syö vähemmän, elä pidempään
Ruokavalio on toinen tärkeä osa hänen viestiään. Tutkija kannattaa monipuolista ja kohtuullista ruokavaliota , ei vain riittävän mikro- ja makroelementtien saannin varmistamiseksi, vaan myös vähentääkseen saasteiden kertymistä ruokaan. Hänen mielestään monipuolisen ruoan syöminen pieninä annoksina on pitkäaikainen suojastrategia.
Yksi silmiinpistävimmistä viesteistä on kehotus nousta pöydästä vain lievän nälän tunteen vallitessa, mikä on yhdenmukaista tutkimusten kanssa, joissa 30 prosentin kalorimäärän väheneminen yhdistetään 20 prosentin elinajan pidentymiseen . Paaston osalta Garattini selittää, että joissakin tutkimuksissa ei ole havaittu selkeää eroa aterioiden syömisen väliaikojen ja vapaiden ruokailujen välillä, edellyttäen että kokonaisruokailumäärä on kohtuullinen.
Garattinin mukaan ennaltaehkäisy alkaa kauan ennen sairauden puhkeamista, terveellisten elämäntapojen omaksumisesta.
Asiantuntija varoittaa, että monet krooniset sairaudet liittyvät epäterveellisiin elämäntapoihin, mikä vaikuttaa suoraan väestön terveyteen. Hän huomauttaa, että merkittävä osa syöpätapauksista voidaan ehkäistä muuttamalla elämäntapoja, ja korostaa, että ehkäisy alkaa kauan ennen sairauden puhkeamista, yksinkertaisilla päivittäisillä toimilla, kuten kävelemällä enemmän ja syömällä vähemmän.
