Yksi korvaamaton esine jokaisessa keittiössä on alumiinifolio – erittäin hyödyllinen materiaali elintarvikkeiden pakkaamiseen, niiden säilyttämiseen tai kuljettamiseen ilman astioita tai muita vastaavia pakkauksia. Se on kätevä ja käytännöllinen, ja jos se ei likaannu elintarvikkeista, sen voi säilyttää myöhempää käyttöä varten.
Sisältö
1. Kaksi puolta: matta ja kiiltävä.
Vaikka alumiinifolio onkin laajalti levinnyt ja sitä käytetään keittiöissä ympäri maailmaa, sitä käytetään joskus väärin, alkaen eroista kahden puolen välillä, jotka ovat kaikissa tämän tuotteen tyypeissä: matta ja kiiltävä.
2. Myytit ja oletukset
Kuten tiedetään, kaikilla alumiinifolioilla on kaksi erilaista puolta, joten on tärkeää tietää, kumpi niistä koskettaa tuotteita ja kumpi jää ulkopuolelle: ”Alumiinifolion kaksivärinen ulkonäkö on synnyttänyt useita myyttejä ja oletuksia”, kertoo italialainen erikoislehti Bien Etre Centro Benessere.
3. Tavoitteet
Monet uskovat, että alumiinifolion kummallakin puolella on tietty käyttötarkoitus tai että vain toinen puoli saa olla kosketuksessa pakattavan tuotteen kanssa. Molemmat puolet kuitenkin toimivat samalla tavalla riippumatta pakattavasta tuotteesta.
4. Täsmälleen sama tehokkuus
”Alumiinifolion tehokkuus on sama riippumatta siitä, kumpaa puolta käytät”, kerrotaan julkaisussa, jossa selitetään, että tuotteiden pakkaamisen lisäksi folion kyky säilyttää tuoreus ja jakaa lämpö tasaisesti tekee siitä monipuolisen apulaisen erilaisissa ruoanlaittotavoissa.
5. Valmistajien suositukset
Jotkut alumiinifolion valmistajat suosittelevat kuitenkin käyttämään mattapuolta elintarvikkeiden kanssa, mikä on tärkeä suositus herkille tuotteille, kuten kakkuille tai kekseille. Syy on yksinkertainen: kiiltävä puoli voi tarttua kiinni.
On syytä huomata, että nämä suositukset voivat vaihdella eri valmistajien välillä, ja suositus käyttää mattapintaista puolta elintarvikkeiden kanssa on voimassa vain, jos tuotetta käytetään tiettyihin ruoanlaittotarkoituksiin.
6. Muut menetelmät
Lopuksi on syytä huomata, että alumiinifolion käyttö elintarvikkeiden lisäksi voidaan soveltaa myös muihin erittäin tehokkaisiin keittiötemppuihin, kuten jään poistamiseen pakastimesta.
